您所在的位置>>

奶油是什么做的-奶油是用什么东西做的

所需材料:淡奶油,砂糖,电动打蛋器。1、把淡奶油倒入盆内,盆里要无油无水。2、刚开始不用加糖,中速打发,大约1分钟。3、打至淡奶油已经有明显的纹路,提起打蛋头不会低落下来即可;4、打发超过5分钟后,已经很硬了,这个是打发的极限,再打就要油水分离,表示打发失败,奶油浪费。嗨,大家好我是美食领域创作者快乐敏姐。很高兴来回答这个问题,做生日蛋糕的奶油是什么做的。但目前大家都用动物性奶油制作生日蛋糕。1.另外氢化油对身体危害较大,一旦被人体吸收但无法被代谢出来会导致很严重的心脑血管的疾病。(小时候吃的麦麒麟蛋糕现在已经看不见的原因所在)。白奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品,也称作乳

所需材料:淡奶油,砂糖,电动打蛋器。1、把淡奶油倒入盆内,盆里要无油无水。

2、刚开始不用加糖,中速打发,大约1分钟。

3、打至淡奶油已经有明显的纹路,提起打蛋头不会低落下来即可;

4、打发超过5分钟后,已经很硬了,这个是打发的极限,再打就要油水分离,表示打发失败,奶油浪费。

嗨,大家好我是美食领域创作者快乐敏姐。很高兴来回答这个问题,做生日蛋糕的奶油是什么做的。

但目前大家都用动物性奶油制作生日蛋糕。1.

另外氢化油对身体危害较大,一旦被人体吸收但无法被代谢出来会导致很严重的心脑血管的疾病。

(小时候吃的麦麒麟蛋糕现在已经看不见的原因所在)。

白奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品,也称作乳脂奶油是动物奶油里的一种。

一般都用于制作优质蛋糕使用,那当然价格也是相对来说也要贵些。

动物性奶油也就是鲜奶油是目前市面上用的最多的一种制作生日蛋糕的奶油用牛奶制作而成。

最重要的是价格也比较适中,大家都能接受。今天快乐敏姐就分享一款平时经常在家自己做的一款奶油蛋糕非常的松软好吃,甜而不腻,做法也非常的简单。

制作方法如下:8寸戚风蛋糕制作方法准备用料1.

2.淀粉12克3.白砂糖140克4.蛋白220克大约6个鸡蛋左右5.

6.玉米油80克7.牛奶80克50度左右8.

制作步骤:1.准备好所需材料,保证所用器具无水、无油。

2.把鸡蛋的蛋黄和蛋白分别打在两个不同的碗里。

细腻的蛋黄糊就准备好了。(方便吧!嘻嘻)3.

在蛋白中加入几滴柠檬汁或白醋用电动打蛋器低速打至蓬松起大眼泡泡后把白砂糖分三次加入蛋清里,第二次加糖打发是看到蛋白气泡成变小了就可以添加了。

最后用高速打发至能拉出蛋白小尖尖不倒就圆满完成了。

(没有电动打蛋机的话只有锻炼手臂力量了。)4.

把打发好的蛋白分三次拌入蛋黄糊里,用翻拌的手法混合均匀。

5.拌好的面糊离桌面20厘米的高度倒入8寸模具,轻轻摔两下模具震出大气泡。

6.烤箱中层上下火160度烘烤70分钟左右。

7.出炉的蛋糕再震一下气泡后反扣在晾网上,等完全泠却后脱模。

嘻嘻生日蛋糕胚就做好了,不加奶油也非常的好吃哦!

生日蛋糕制作:准备用料1.雀巢淡奶油一盒2.

3.各种水果随意(选自己喜欢的)制作步骤:1.

2.把糖粉加入鲜奶油里用电动打蛋器顺时针打发成纹路清晰的固态,并能拉出小尖尖。

3.盖上上面一层胚皮后抹上奶油,用水果装饰围边即可。

这美味的生日蛋糕就这么完成了,是不是很馋人呀!

自从快乐敏姐学会制作生日蛋糕之后,每逢家人或朋友生日都会做一个非常好吃的水果蛋糕来庆祝,经济实惠又健康,还特有浓浓的生日喜庆气氛真的好开心的!

1.蛋白里不能混有蛋黄,一点点也不行,这样会影响蛋白的打发。

2.蛋白一定要打到硬性发泡有小尖尖,不能偷懒。

3.拌蛋糊的时候一定要翻拌手法搅拌,不能顺时针一直搅拌,这样会起面筋。

4.烘烤好的蛋糕一定要震出气泡后马上倒扣等冷却,要不然蛋糕由于烤箱内外的温度差异而导致塌陷。

以上是快乐敏姐对这个问题的回答和分享,希望能对你有所帮助。

蛋糕奶油制作所需材料:淡奶油500g,细砂糖40g。在打发之前将奶油放在冰箱冷藏12个小时左右。步骤如下:1、将冷藏好的淡奶油倒入盆中速打发,暂时不要加糖。2、打发1分钟左右之后,加入适量的白砂糖,然后进行快速打发。3、继续打发两到三分钟,盆中的液体奶油逐渐成为固体。4、打至像图中有明显的花纹形状,接下来就可以停止打发。5、打发好的奶油成型度很高,这时就可以用来制作蛋糕了

一般根据实际情况300g-500g之间就可以了。

若果不想用过多奶油来做装饰,觉得油腻的话,可以舒芙蕾乳酪装饰一下,或是用果酱做夹层用水果来装饰一下效果也很好。

最简单的奶油做法如下:食材:淡奶油一盒(最好就是买动物奶油的,植物的没有动物的好),细白糖适量(因人而异喜欢甜一点就多放一点,奶油本身也自带一点甜味)器材:电动打蛋器(如果家里没有可以去买一个手动的打蛋器)做法1、买一盒淡奶油,最好是雀巢的,一般在大超市里能买到2、把淡奶油倒在容器里,用打蛋器按一个方向搅打,(搅打过程中分三次加入细沙糖;糖放的越多,越好打发)。3、要不停地手动的需要搅打十五分钟以上。或者用电动搅蛋器(只要2到4分钟即可)。奶油的热量还是挺高的建议适量,每100克大约有900大卡的热量。

方法1:在超市里买2盒光明的奶油,125g那种。

然后把奶油放在容器里,最好是不锈钢的。用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。

这个过程是很艰苦滴,要打NN久,胳膊NN酸。

(不过,现在好了,偶买了个电动打蛋器,一会就打好了)最后奶油打好了,就成了香甜可口,忪软滑腻的蛋糕奶油了。

(其它的试过了,好像效果不太好)一般在大超市里能买到,麦德龙、沃尔码等。

糖放的越多,越好打发。要不停地搅打十五分钟以上,才可以。

OK,打发的奶油做好了。再涂抹在做好的蛋糕上,抹平。

再放上些水果(如草莓、水密桃、火龙果等),一个生日蛋糕就OK了,不比蛋糕店里做出来的差。

来源:欢迎分享本文!

相关推荐