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凉拌三丝-凉拌三丝有哪三丝

原料:胡萝卜,海带,粉丝调味:醋,生抽,油泼辣椒,味精,盐,花椒粉,蒜末,葱末胡萝卜和海带切细丝,粉丝泡软,分别入开水略烫,捞出浸在冷水中,烫过后立即浸冷水,才能保证菜拌出来比较脆浸凉后的萝卜丝,海带丝,粉丝控干,加入调味料拌匀三丝究竟用哪几种随你自己的喜好啦~主料土豆200g莴苣60g胡萝卜60g油适量盐2g凉拌醋15ml香油5ml花椒10粒蒜3瓣1土豆、胡萝卜、莴苣切丝,土豆切丝后泡入清水中。3土豆丝焯烫好后,放入胡萝卜丝、莴苣丝,焯一下就迅速捞出,放入冷水中。锅中倒入适量油,放入花椒炸香后,将花椒捞出,油稍凉淋入菜中,拌匀即可。凉拌三丝的原料并不固定,其中的“三丝”也因为原料的不同而有所

原料:胡萝卜,海带,粉丝调味:醋,生抽,油泼辣椒,味精,盐,花椒粉,蒜末,葱末胡萝卜和海带切细丝,粉丝泡软,分别入开水略烫,捞出浸在冷水中,烫过后立即浸冷水,才能保证菜拌出来比较脆浸凉后的萝卜丝,海带丝,粉丝控干,加入调味料拌匀三丝究竟用哪几种随你自己的喜好啦~

主料土豆200g莴苣60g胡萝卜60g油适量盐2g凉拌醋15ml香油5ml花椒10粒蒜3瓣1土豆、胡萝卜、莴苣切丝,土豆切丝后泡入清水中。

3土豆丝焯烫好后,放入胡萝卜丝、莴苣丝,焯一下就迅速捞出,放入冷水中。

锅中倒入适量油,放入花椒炸香后,将花椒捞出,油稍凉淋入菜中,拌匀即可。

凉拌三丝的原料并不固定,其中的“三丝”也因为原料的不同而有所区别。做法一水发海带200克,青椒50克,精盐1.5克,红椒50克,酱油40克,醋25克,白糖25克,姜末20克,芝麻15克(焙好),辣椒粉25克1、海带洗净,切成细丝,放入开水锅中煮2分钟,捞出,用凉水焯一下,控干正宗凉拌三丝2、把青椒和红椒洗净,去蒂根,去籽,切成丝,分别入开水锅中焯一下,捞出,用凉水冲一下,控干3、取洁净瓷盆,将海带丝、青椒丝、红椒丝,放盐稍微腌一下,再加酱油、醋、糖、姜末、辣椒粉和芝麻油,搅拌均匀,白糖化开后,出锅,晾凉4、熟芹菜段放入净瓷盆中,倒入酸辣汁,腌渍40分钟,入盘,撒入芝麻油,即可做法二猪瘦肉(最好用坐臀肉)250克,干粉丝100克,黄瓜(净料)200克,果丹皮(山楂糕软片)少许。调料:麻油1匙,酱油、米醋各2匙,细盐、味精适量,大蒜4瓣,香菜(切段)、葱姜各少许。1.锅内放猪瘦肉、清水、葱、姜用大火烧沸后,转用小火,煮至断生即捞出,切成似火柴梗粗的丝。干粉丝用开水泡发。黄瓜去籽、洗净,切成比肉丝稍粗丝。果丹皮切成很细的丝。大蒜拍碎切成末。2.把肉丝、粉丝、黄瓜丝放入碗中,加酱油、米醋、麻油、大蒜、香菜段、葱姜,一起拌和,装盆,再撒上果丹皮细丝即成。特点:红绿白三色。鲜咸酸三味。软、脆、滑多种口感,清香爽口不腻。1.粉丝不可泡发得太软,要使其有一定爽滑软韧的咬口。2.刀工必须均匀而细巧。做法三金针菇,黄瓜,胡萝卜,食盐,味精,生抽,米醋,油泼辣子,白糖,芝麻油。1.金针菇入开水中焯烫一下,用筷子拨散;2.一根黄瓜洗净切成细丝,半根胡萝卜切丝备用;3.金针菇沥干水份,将所有材料放入小盆里;4.加入生抽、米醋、芝麻油、盐、白糖、味精、油泼辣子,搅拌均匀盛盘。祝您有个好胃口~

主料金针菇1小把黄瓜1根胡萝卜半根调料食盐5克味精3克生抽5克米醋10克油泼辣子10克白糖3克芝麻油5克凉拌三丝的做法1.金针菇入开水中焯烫一下,用筷子拨散2.1根黄瓜洗净切成细丝,半根胡萝卜切丝备用3.金针菇沥干水份,将所有材料放入小盆里4.加入生抽、米醋、芝麻油、盐、白糖、味精、油泼辣子,搅拌均匀盛盘

凉拌三丝有很多种做法,其精髓是清新可口,好吃开胃。因为三种不同的食材搭配在一起,就可以做出不同的菜肴。下面我就来和大家分享一道家常凉菜拌三丝的做法,希望你们能喜欢。1:取新鲜的白菜心500g,用清水冲洗干净,然后再切成丝备用。2:取腌制的海蜇皮400g,用刀切成细丝,然后再放到一个盆里,用清水冲洗干净,在清水里寖泡至其不再咸时备用。3:取新鲜的香菜少许,用清水洗干净后切成段。胡萝卜少许切成丝,粉丝少许用清水寖泡备用。4:取出大蒜头肉少许,用清水冲洗干净后剁成蒜蓉备用。5:其火烧水,待水开后依次把海蜇皮和粉丝烫一下,然后马上捞出来用清水过凉备用。6:把切好的白菜心放到一个盆里,加入切好的胡萝卜丝,海蜇皮丝,粉丝,香菜段,蒜蓉,加入盐5g,白糖10g,白醋10g,香油少许,翻拌均匀后就可以装盘。

现在夏天这气温,都把人热死了,都40多度了,大人小孩子都没有食欲了,如果再吃一些油腻食品,对身体健康肯定是不好的,为了能让家人吃好,今天我用土豆、胡萝卜、绿豆芽做了一道凉拌三丝,不但成本低,口味清香、爽口脆嫩、还解油腻,做起来非常简单,有时间给家人做一下吧!食材:土豆1个胡萝卜1根绿豆芽200g干辣椒、香菜、蒜适量配料:1勺盐小半勺鸡精半勺糖白醋、香油适量凉拌三丝的做法:1、把土豆和胡萝卜切成丝、香菜切成小段、蒜切成末、干辣椒切成段。2、把炒锅里水烧开,先把胡萝卜丝焯30秒后,再把绿豆芽和土豆丝放入锅中焯1分钟。3、把焯好的菜都过一下凉水。4、在盆中依次放入1勺盐、小半勺鸡精、半勺糖都拌均匀,最后再放入蒜末。5、锅中倒入少量油,油温五六成热的时候,再把辣椒段放入锅中煸炒出香味。6、再把炸好的辣椒和油一起浇在三丝上。7、最后再放入香菜,3匙白醋,几滴香油拌匀后,就可以装盘上桌开吃了。希望我们的美食菜谱会对你有所帮助,祝您生活愉快。

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